《咏廿四气诗·秋分八月中》实盘10倍杠杆
唐·元稹
琴弹南吕调，风色已高清。
云散飘飖影，雷收振怒声。
乾坤能静肃，寒暑喜均平。
忽见新来雁，人心敢不惊？
“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平”——《春秋繁露· 阴阳出入上下篇》。秋分，二十四节气中的第十六个节气，通常在公历9月22日至24日交节。秋分后，北半球昼短夜长渐显，暑气已经渐渐消退，凉燥之气渐盛，自然界阳气收敛，阴气渐长，人体气血运行亦随之调整。《素问·四气调神大论》言：“秋三月，此谓容平……收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也”，强调“养收”是秋季养生的核心原则，即顺应秋季天地阴阳变化的特点，蓄“养”阴津、“收”敛阳气，以调和阴阳平衡。
展开剩余87%秋分有三候
一候雷始收声，天高云淡，雷声渐隐入长空；
二候蛰虫坯户，虫蚁藏身，细土封门待冬寒；
三候水始涸，江河缓流，露凝霜重见浅滩。
一、早卧早起，滋阴敛阳
《素问·诊要经终论》曰：“七月八月，阴气始杀，人气在肺”。秋分后燥气当令，肺为华盖，为娇脏，与秋气相通，易受燥邪侵袭。《素问》所言：“秋三月······早卧早起，与鸡俱兴”，强调秋季起居养生宜早卧早起，寤寐调和（建议22:00前入睡，6:00—7:00起床），顺应自然界“阴长阳收”之势，收敛人体阳气、滋养肺阴，助肺气清肃，避免熬夜耗气伤阴而致内燥与外燥之邪合而伤肺。
二、微动守静，以养气血
中医理论认为肺主气、司呼吸，其生理特性为“宣发与肃降”。《素问·四气调神大论》所言“收敛神气，使秋气平”，正是顺应肺的肃降功能。因此，秋分后宜“微动守静”，宜选柔缓的运动方式“微汗即止”，如太极拳、八段锦、慢步登山，不仅可以避免过度运动、大汗淋漓导致气血津液耗散，还可深长呼吸涵养气机、畅通气血，增强肺卫之气，抵御凉燥之邪。
三、宁神敛志，以和情志
中医讲，肺“在志为忧”。《素问》言“使志安宁，以缓秋刑······无外其志，使肺气清”，正是强调通过调摄心神以顺应秋令收敛肃降之性，建议通过冥想或午间小憩15分钟平抑心火、凝神静志；还可通过中医五音疗法，以商音为主清肃肺气，如古琴曲《阳春白雪》，辅以宫音健脾培土，以生肺金，如《紫竹调》，聆听20分钟，配合深呼吸，避免悲忧情绪伤肺。
四、谨和五味，甘润为主
饮食养生需“谨察阴阳所在而调之，以平为期”，“阴平阳秘，精神乃治”（《黄帝内经·素问》）。“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮食、寒衣服”（《饮膳正要》）。秋分后饮食养生总则以甘润为主、酸收为辅、慎食苦辛、咸淡适宜，同时忌口生冷食物，兼护肺、肝、脾胃三脏。
甘润为主，兼护脾胃。秋属金，与肺相应，秋燥之邪往往首犯肺，耗伤肺阴，出现皮肤口唇干燥、咽干、干咳等症状。中医理论认为五色入五脏，“白色入肺”。此时多食用秋梨、百合、银耳、白萝卜、莲藕、山药、芝麻等一些具有养阴润肺功效的白色食物，且这些食物多具有甘味，中医认为“甘入脾”，能补养脾胃，促进津液生化，上承于肺、胃、口舌，缓解干燥症状，契合《素问》“秋冬养阴”之旨。
酸收为辅，敛肺柔肝。如《素问·脏气法时论》所言：“肺欲收，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”，酸味能收敛肺气防秋燥；酸味入肝，能泻肝柔肝，缓和肝木对脾土的克制；酸甘配伍化阴，可增强养阴润燥之功效。因此，日常可选用山楂、乌梅、柠檬等酸味食材，配伍甘草、蜂蜜、百合等甘味食材制作食疗方，如乌梅甘草汤、山楂蜂蜜饮、糖渍柠檬等，起到敛肺柔肝、生津润燥的作用，契合蓄养阴津、收敛阳气之“养收”之道。
慎食苦辛，咸淡适宜。辛味入肺，辛味能散能行，过量则发散过度，耗气伤阴，故应减少食用姜、葱白、辣椒、花椒等辛热之品；苦味性多寒凉、苦燥伤阴，秋分后气候凉燥，应减少食用苦味食物。咸味入肾，咸能软坚润下，有助肾藏精、润燥通便之功，然过咸则伤肾损血，令血脉凝涩，且秋分后肾气宜收敛不宜过泄，故应减少食用过咸及寒凉食物。
一、雪梨百合山药羹
原料：雪梨200g（留皮去核切块）、鲜百合30g（或干百合10g泡发）、山药100g（去皮切块）、枸杞5g。
做法：雪梨块、百合、山药、枸杞放入砂锅，加清水1500ml，大火煮沸后转小火，炖至食材软烂、汤汁浓稠；可在关火前5分钟，根据个人口味，加少许冰糖，搅拌融化即可。
功效：养阴润肺，健脾益胃。滋养肺胃阴液，缓解肺胃阴伤引起的口干、干咳、咽痒、便干、食欲缺乏等症状。
二、五汁饮
五汁饮是中医经典的润燥食疗方，最早记载于清代吴鞠通的《温病条辨》，原方由梨、荸荠、鲜芦根、麦冬、藕汁（或甘蔗汁）五种甘润生津鲜品取汁混合，因鲜芦根与麦冬的取汁过程较为繁琐，现代家庭常用以下替代方案：
原料：雪梨200g（留皮去核切块），鲜藕200g（去皮切薄片），鲜芦根100g（切段去须根）或干芦根30g（提前泡30分钟），麦冬20g，荸荠200g（去皮切滚刀块）。
做法：锅中加1500ml清水，放入处理好的芦根、麦冬，大火煮沸转小火煎20分钟至芦根半透明、麦冬软胀，加入雪梨、藕片、荸荠，大火煮沸后转小火炖30分钟至食材软嫩，连渣或过滤清液均可饮用，可用甘蔗汁替换藕。
功效：甘寒养阴，清热润燥。适用于秋燥伤津、阴虚体质、热病后期阴伤及熬夜耗阴者，但脾胃虚寒、痰湿体质、糖尿病患者及风寒咳嗽者慎用。注意控制每日饮用量（每日1～2次，每次100～150ml），避免过量伤脾阳。
三、桂花甘梅饮（代茶饮）
原料：桂花9g、乌梅6g、甘草6g。
做法：将所有材料放入杯中，加80～100℃热水500ml，加盖焖泡8～10分钟（乌梅、甘草的有效成分易析出）。待水温适宜（40～50℃）即可饮用，可重复续水2～3次至味道变淡。
功效：甘温润肺，酸甘化阴，敛肺柔肝，顾护脾胃。适用于秋燥伤津、肺气不固及脾胃虚寒者，症见口干舌燥、鼻燥易出血、皮肤干燥脱屑、久咳少痰、气短自汗、胃胀痛、食欲缺乏、大便干结等。有反酸烧心症状胃酸过多者，建议减少乌梅用量至3g，避免空腹饮用。
结语
《素问·四气调神大论》有云：“此秋气之应，养收之道也。逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少”。收神气以养肺，藏津液以固阴，顺天时而为，方是秋分节气养生之要义。若违逆此节气“养收”之法，肺气首当其冲受损，生干咳、咽燥、皮肤干燥紧绷等秋燥之症；肺与大肠相表里，肺气虚则大肠失固，冬日便易“飧泄”（完谷不化的泄泻）；肺失宣肃则卫气不固，风寒湿邪更易乘虚而入，抗病之力自然减弱。
秋日不“收”，冬日难“藏”，来年健康便失了根基。从今日始顺时调养，收尽秋气之精华，护好肺脾之气，为寒冬的“藏精”蓄足能量，守得来年春安。
【作者】吴文妙 主治中医师，重庆市人民医院
【医学指导】谢颖 副主任中医师，永川区中医院；谭蔚越 副主任医师，合川区中医院
来源：重庆市卫生健康委员会药政食品处实盘10倍杠杆
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